sweet girls مـــراقب
عدد الرسائل : 204 العمر : 25 المكان : البحرين الوظيفه : دراسةXدراسة=طالبة الاهتمامات : رسم +سباحة +تلوين mood : S M S : sweet girls Mms : تاريخ التسجيل : 13/07/2008
| موضوع: تشيز كيك (كيكة الجبن الباردة - Cheese Cake) الأربعاء يوليو 30, 2008 4:39 am | |
| يمكن استخدام كمية أكبر من الزبدة لفرك البسكويت ولكن أنا أفضلها هكذا لأنها أخف. المقادير مقادير طبقة البسكويت { 2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام) { 55 غرام زبدة مقادير طبقة الجبنة { 120 غرام جبنة طرية حلوة { 1 كوب حليب { 1 مغلف بودرة جيلو الليمون { 1 كوب ماء ساخن { 3 ملاعق طعام سكر { 1 ملعقة طعام ليمون{ مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين الطريقة
- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب.
- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا.
- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات.
- يفك القالب ثم تزين الكيكة بالمربى أو الصوص.
| |
|
Ashley مـــراقب
عدد الرسائل : 401 العمر : 24 المكان : B A H R A I N ] ~ mood : S M S :
Mms : تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| موضوع: رد: تشيز كيك (كيكة الجبن الباردة - Cheese Cake) الأحد أغسطس 17, 2008 12:32 pm | |
| يســـلمو حبيبتي عــ الطبخة الحلوة مثلك | |
|